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黄瓜
0 K! L" d* g7 U 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。4 D6 d: K& x( @! R+ m& a
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白萝卜, b2 v* k U4 I5 c
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。" g4 u7 h$ k) w* `
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韭菜
5 u s' v/ g. _, N 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿' m4 d8 d4 Z) |
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。# {5 z$ x# M* k4 Q0 S, O. _
2 u# b& _6 C% x; K 椰菜9 {, F) m7 A: R/ v, H6 b, t( D
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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% K1 h* @. s$ \. q 芦笋% q4 m6 \+ x, v3 v
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。! N0 _0 F9 ^% y4 y/ y( G
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冬瓜! v" Y( M! k- E, i5 c+ X+ c
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。% n) X N+ m) x
5 B( Q9 V& O$ v8 P* [$ D# x: L 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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/ n' i9 G! f& T4 F6 m2 J 竹笋
5 i7 m( j# p8 B! I3 _& r- O 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子# ~4 [; b& T5 [2 i# u
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。8 H8 Z, p4 K" K# Q# G
: J1 j. h+ G: t* [- [4 H5 [0 q4 F% U 扁豆$ H; @' u$ Z* \! C' J/ P# |& J4 e, g" W
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。2 Y; z5 _: n: [+ Z% e- i' o; l g
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芹菜8 E3 A# _' }5 x3 W3 M) w0 j. ?" j$ G
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽7 V9 q% c, r5 n, o$ S
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。$ x8 k0 M% ^/ {" g
9 o2 p: L- |# y3 `$ L( Q 紫菜( A8 I: X7 Q- q8 s$ U4 l3 ~
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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4 U) m8 c1 l6 B+ c" J1 s) t 菠菜+ W6 v' H. x3 C* O% P3 P9 l* ]
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。! `3 l1 ?# P( q2 u/ [
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西芹- N# y1 p& Y0 f; ]: z/ Q/ V: U
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。* Z6 d5 s* i3 M: H" H+ A( |1 E: X
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白菜
6 q, `* K c7 {! V) `; ^ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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