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黄瓜
% x* w+ P; H' ]* L 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。. R' L0 }5 Q8 w) o. o
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白萝卜
+ \7 b+ d+ ]( [: E, @! i) ~ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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3 b* l; P) e( l# k 韭菜: c2 C2 c- z& z
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
5 N; Q& c4 \' f7 P 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。: c" z0 s( v; ~+ p
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椰菜
* y; \0 u" f: |' @ 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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$ X+ o* s# m" u 芦笋: z. ~9 c& I% p* E' K
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。5 ?7 b+ m* I8 @! T) g
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冬瓜
v# G3 c! G2 U, {3 E 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。2 x) }1 D' v4 q: O/ ?4 X4 _' a7 r P
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竹笋
2 I5 c" L- z: E3 R# R/ x 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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7 R- k# v# Z' G E* Y6 h' E3 z' l. | 茄子
* q3 g7 H o; g8 b1 C1 Q; ] 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。& j- R1 f7 P* ~7 c$ Y' D
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扁豆# ?& G3 ^0 x9 b5 w
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜0 e8 h: |7 t9 {; s. _
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。( j) ?2 g1 ^ S0 ~' t
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绿豆芽
3 w- o# P* W( Q! R' X 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。7 g, A0 q4 R6 b/ z9 S3 {, P
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紫菜% V6 ?. A3 g2 B7 D* Z( B, ?
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜6 N% C% }/ G; L/ O$ }
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。1 _* w- c6 _( w/ O: [. E
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西芹 d* n% F( q& z9 g. Z- A( ]
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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3 v" j# Z8 J% T$ u" n4 z 白菜; |5 k- o+ z0 {, `5 T
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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